弓鱼不死之谜:离水还能活5天

2018-09-21 小编:奈何桥の过往 分类:天下奇闻 阅读(128)

    弓鱼不是一种鱼的名字,这是一种处理鱼的工艺。


                                                                                                 弓鱼不死之谜:离水还能活5天 
                                                                                                                  弓鱼不死之谜


  在建瓯市一带,经常会采用这种处理鱼的独特方法。

  刚抓上来的鱼,要经过两次捆绑。第一次俗称初绑,先用绳子穿过鱼鼻子和唇部,再将尾部绑肛门下。初次捆绑结束,随后将鱼放在河水中冲洗干净。

    再进行二次弓绑,保持头部不动,尾部由下部移到上部,这样整条鱼就呈现半圆形形状。


                                                                                    弓鱼不死之谜:离水还能活5天

                                                                                                    弓鱼不死之谜

    这种处理方法可以让鱼保持“不死之身”,一般来说,夏天可以存活一到两天,而冬天可以存活四到五天。

    不仅如此,经过这种处理方法的鱼,吃起来没有鱼腥味,味道非常鲜美。

    据了解,“弓鱼”这种处理方法从元末明初时期就已经开始流行了。经过处理的鱼,能够便于运输、贩卖。这种处理鱼的方法就一直流传下来。

                                                                                弓鱼不死之谜:离水还能活5天

                                                                                                   弓鱼不死之谜

    为什么经过这种处理之后,鱼可以存活较长的时间呢?经过深入研究得知,这是因为,在进行弓鱼处理之后,鱼腮会被强行打开,这样吸入的氧气就变得更多。同时,经过处理之后,鱼被紧紧地绑住,不会有太大的动作,这就保证了体能的消耗变少。

    没有经过处理的鱼,根本无力张开鱼鳃来进行呼吸,很快就因缺氧而死。


                                                                                  弓鱼不死之谜:离水还能活5天

                                                                                                     弓鱼不死之谜

    但是,需要说明的一点是,这种处理鱼的方法只适应于在湿度高,温度温和的环境,对于一些干旱的地方以及温度较高或者较低的环境并不适用。

                                                                                  弓鱼不死之谜:离水还能活5天

                                                                                                      弓鱼不死之谜




献吻 6

巴掌 27

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